Mittagsmenu 8. 2. 2012

Suppe
Zucchettisuppe mit Thymian
Menu I
Conchiglioni ripieni di spinaci freschi e ricotta, gratinati con parmigiano
Salat		 23
Menu II
Im Ofen gebratene Mais-Poulardenbrust auf Peperonatagemüse
Tagliolini, Salat		 26
Dessert
Gefrorenes Orangensouffle
Vorspeisen
Grüner Salat 10
Gemischter Salat 12
Fenchelsalat mit Zitronen & Olivenöl angemacht, Gorgonzola & Pinienkernen 16
Culatello di zibello e carciofi grigliati con focaccia 25
PASTA E RISOTTO
Ziti lunghi spezzati a mano con ragu di salsiccia fresca 29
Pappardelle mit Wirsing, Birnen, Gorgonzola & Pinienkernen 28
Linguine allo scoglio (con vongole veraci, cozze e scampi) 34
Paccheri con triglie fresche, olive nere e pomodorini 31
Risotto Carnaroli con Carciofini freschi & Gamberoni 34
CARNE E PESCE
Saltimbocca di maiale con verdure e risotto al vino bianco 29
Perlhuhnbrust im San Daniele Mantel auf Grillgemüse, Rosmarin-Kartoffeln 32
Ossobuco di vitello alla milanese con risotto allo zafferano 36
Bistecca di manzo con verdure grigliate e patatine al rosmarino 39
Branzino al forno con erbette & olio di oliva, finocchi, pomodorini & patatine
39
DESSERTS & KÄSE
Crema catalana 10
Walnuss-Mandeln-Parfait 11
Panna cotta mit Fruchtcoulis 10
Warmes Schokoladentörtchen mit Quittensorbet 13
Käse nach Tagesangebot
Aktuelle Tagesangebote auf der Schiefertafel